柳宗理 片手鍋 アルミ3層鋼 22cm

右利きでも左利きでも注ぎやすいデザイン

柳宗理の片手鍋は利き手を問わず注ぎやすいように

左右に張り出した注ぎ口があり、蓋を回転させることによって

吹きこぼれを防いだり、蓋で中身を抑えて隙間から湯切りしたりできます。

柳宗理はキッチンをトータルプロデュースする

片手鍋は、一連の調理動作を研究し、調理したものを移しかえる動作から考えられたデザインです。

注ぎやすさときれの良さを考えた結果、特徴のあるフォルムになりました。

ふたを回転させることで本体との隙間を調節できます。

隙間を大きくして吹きこぼれを防いだり、ふたで中身を押さえながら煮汁を捨てるときに量を加減できます。

ミルクパンとパンチングストレーナー16cm、片手鍋18cmとパンチングストレーナー19cm、両手鍋22cmとパンチングストレーナー23cmは、それぞれ組み合わせて使えるようにサイズを設定してあります。

素材は、18-8ステンレス（ＩＨ非対応）とステンレス・アルミ三層鋼（ＩＨ対応）がございます。

ステンレス・アルミ3層鋼について

鍋の内側には耐食性に優れた18-8ステンレス鋼を、芯材に熱伝導性に優れた純アルミニウムを、外側にはIH加熱に適した18-Tiステンレスを用いた3層構造となっているため熱がムラなく伝わり焦げつきにくくなっています。またクッキングヒーター用調理器具のＳＧマークを取得しておりますのでガスからIHクッキングヒーターまで幅広い熱源でご使用いただけます。