三徳とは、日本の万能包丁であり、肉・魚・野菜の3種類の食材を1本で調理できて徳をするということが名前の由来と言われています。
豊富な種類があるGLOBALシリーズの中でも最も人気が高く、自宅用・プレゼント用問わず、多くの方に選ばれています。
また、国内定番品の中では、三徳は18cmと16cmの2種類の刃渡りがありますが、刃渡り18cmのG-46は丸ごとのキャベツや白菜などの大きめの食材に適したサイズです。
※刃渡りは、調理する食材やまな板の大きさに合わせて選ぶことをおすすめします。
■ブランド:GLOBAL (グローバル)
■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)
■寸法:全長31cm / 刃渡り18cm / 刀幅5cm
■重量:175g
※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。
※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
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