「ゆきひら鍋とは」
漢字で書くと「行平鍋」、「雪平鍋」となる日本古来の伝統的なお鍋です。名前の由来には諸説あります。
平安時代、在原業平の兄・行平が海女に海水から潮を汲ませて焼いた故事から来たという説、打ち出し模様が雪のように見える事から来たという説などなど。
京都活具では、「ゆきひら鍋」と表現したいと思います。 「ゆきひら鍋」は、日本では、お湯を沸かしたり、ちょっとした煮物・炊き物に非常に便利で、調理道具の中でも使用頻度が非常に高い道具と考えています。
■ブランド:京都活具
■生産国:日本
■材質:アルミニウム、ステンレス鋼、木製(天然木)
■板厚:2.2mm(はり底含まず)
■アルマイト(表面加工)
■サイズ:37.5×23×12.8cm
■重量:520g
■容量:2.6L
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