極JAPAN 窒化鉄 炒め鍋 28cm 蓋付セット
リバーライト"極 JAPAN"シリーズは、鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用。
鉄の表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させた、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンシリーズです。
極 JAPANシリーズの"炒め鍋 蓋付セット"は炒め鍋28cm、ステンレスカバーのセットです。深さがあるから炒飯や野菜炒めなど、振りながら炒める料理に最適です。油の移し替えなどに便利な注ぎ口付き。揚げ物料理もできます。
フタを使えば、蒸し焼きや少量の茹でものなど調理の幅が広がります。
■ブランド:リバーライト(Riverlight)
■材質
本体:鉄(冷間圧延鋼板)
ハンドル:木製(無塗装)
本体の表面仕上げ:特殊熱処理(窒化鉄)
蓋:18-8ステンレス、木製(無塗装)
■サイズ
<炒め鍋28cm>
全長(取っ手含む):47.5cm
外径:28cm、本体高さ:7.5cm(取っ手まで:14cm)
内側底面の直径:16cm
底厚:1.6mm
<ステンレスカバー>
約 径28×高さ8.5cm
■商品重量
炒め鍋28cm:1,130g
ステンレスカバー:490g
■満水容量:約3.0L
■熱源:ガス(直火)/IH200V対応
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